咸菜面疙瘩

发布时间：2021-10-22 03:40:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

干菜50克 面粉100克 胡萝卜50克 3人份

辅料 others

鸡精适量 香葱适量

咸菜面疙瘩的做法

步骤 step

将胡萝卜去皮切厚条

步骤 step

将梅干菜放入适量的冷水，煮五分钟

步骤 step

然后加入胡萝卜条煮两分钟待用

步骤 step

将面粉加入适量的冷水，拌成无颗粒状的糊状

步骤 step

然后准备一锅热水，用勺子盛一勺面糊加入

步骤 step

把所有的面糊都加入锅里煮沸

步骤 step

然后加进有梅干菜汤的锅里，撒点香葱即可起锅了

技巧 tips

我把面疙瘩和梅干菜汤分开煮，煮出来的汤比较清爽

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