什锦拌面
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
方便面1包
1人份
辅料
others
小西红柿6颗
虾仁40克
青豆50克
玉米粒40克
香葱少许
生菜2片
木耳少许
什锦拌面的做法
步骤
step
1
准备材料,所有蔬菜洗净控水,虾仁挑去虾线冲净,木耳提前泡发
步骤
step
2
小西红柿对半切开,香葱切粒
步骤
step
3
煮锅加适量水烧开,小碗内倒入方便面蔬菜包和适量粉料用开水冲开,一碗汤就好了
步骤
step
4
开水内加入青豆和玉米粒煮熟(大约2分钟)
步骤
step
5
加入木耳煮开
步骤
step
6
再下入虾仁煮开
步骤
step
7
捞出过冷水捞出控水
步骤
step
8
锅内下入方便面煮开无硬芯即可捞出过凉控水
步骤
step
9
方便面入盆加入适量粉料和酱料倒入焯好的蔬菜拌匀
步骤
step
10
最后加入小西红柿和生菜拌匀即可食用
步骤
step
11
吃碗面再来一碗靓汤如何
什锦拌面的成品图
什锦拌面的烹饪技巧
技巧
tips
1:蔬菜焯水的时候要先下不好成熟的,在下易熟的。
2:粉料和酱料要根据自己的口味适量添加。
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