土司苹果派
[导读]:土司苹果派的做法菜谱为您推荐大图正宗的土司苹果派的家常做法,土司苹果派的做法步骤图解,更多家常土司苹果派怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
吐司10片
苹果2个
鸡蛋2个
白糖2大勺
3人份
辅料
others
玉米淀粉3勺
色拉油适量
面包糠适量
清水1小碗
土司苹果派的做法
步骤
step
1
准备好两个洗净的新鲜苹果,去皮去核切小丁
步骤
step
2
开小火,将苹果丁倒入锅中,加入适量白糖不停翻胃炒,直至白糖全部溶化
步骤
step
3
白糖溶化后,苹果变软,倒入玉米淀粉加清水混合液
步骤
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4
用锅铲不停地搅拌至黏稠,这时苹果馅就完成了
步骤
step
5
用擀面仗将每片土司,擀成很簿的土司派皮,再土司片一边放上适量的已放凉的苹果馅
步骤
step
6
在土司片的四周,稍微沾些蛋液,对折粘连成长方形,苹果派雏形,就出来了。
步骤
step
7
这时准备好2个鸡蛋液和适量面包糠。
步骤
step
8
用筷子拣一个苹果派,在蛋液盆中稍浸湿下就提起来
步骤
step
9
再放入面包糠碟中,快速将两面沾上适量面包糠
步骤
step
10
稍微炸一下开大火,锅烧热,转中火,倒入适量色拉油,下油锅炸制,两面金黄就可以出锅了
步骤
step
11
稍微炸一下,两面金黄就可以出锅了
步骤
step
12
吃之前淋上一些番茄酱,品味更好,香香脆脆的,超好吃
土司苹果派的成品图
土司苹果派的烹饪技巧
技巧
tips
1、苹果派一定要软透黏稠,才好吃
2、土司吸收力很强,所以沾蛋液时,速度要快
3、一定要中小火炸制,面包糠很容易焦糊的。
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