酱油年糕
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
年糕1块
酱油1汤匙
3人份
辅料
others
小红辣椒1个
油适量
酱油年糕的做法
步骤
step
1
准备食材:酱油、年糕、小辣椒
步骤
step
2
年糕切成小块
步骤
step
3
平底放少许油烧热,把切好的年糕放下煎至两面焦黄色转软即可
步骤
step
4
辣椒切丝,用小碟子盛起
步骤
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5
倒下酱油约1小勺
步骤
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6
煎好的年糕用碟子盛起
步骤
step
7
摆上蘸料碟,即可享用
酱油年糕的成品图
酱油年糕的烹饪技巧
技巧
tips
酱油咸度大,不用倒太多。做蘸料时适当添加一点蜜糖或白糖口感很不错的。也可以用这些酱料一起和年糕拌炒。
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