香烤鸡翅

发布时间：2021-10-21 00:12:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 黑椒味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅中9个 3人份

辅料 others

生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 蜂蜜少许 香葱1根 黑胡椒少许 食用油少许 孜然粉少许 生姜2片

香烤鸡翅的做法

步骤 step

准备好所需食材。

步骤 step

将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。

步骤 step

在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。

步骤 step

蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。

步骤 step

15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。

步骤 step

时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。

技巧 tips

小贴士：

1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。

2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。

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