葱包桧儿

发布时间：2021-10-20 19:23:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 葱香味

时间 10分钟

难度 高级厨师

主料 main

面粉150克 油条2根 5人份

辅料 others

香葱150克 油适量 盐2克

葱包桧儿的做法

步骤 step

准备好面粉、油条、香葱等食材；

步骤 step

油条剪短，如果油条是短的细的可以省略；我这种油条是长大个头的，需要剪短。

步骤 step

香葱洗净，切段，长度和油条相同；

步骤 step

面粉加入适量的水、盐拌均成面糊；

步骤 step

热锅，放点油，倒一层薄薄的面糊，中小火煎；

步骤 step

煎至微黄，放入油条、香葱；

步骤 step

把油条、香葱卷起来，并且用锅铲压紧实；

步骤 step

翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，能听到悦耳的滋滋啦啦的响，微黄出锅。

步骤 step

出锅之后可以切成二段，蘸上酱料，太好吃了。

技巧 tips

葱和油条长度要切一致；2.煎饼的时候用中小火；

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