深夜食堂~~鲜肉混沌
[导读]:深夜食堂~~鲜肉混沌的做法菜谱为您推荐大图正宗的深夜食堂~~鲜肉混沌的家常做法,深夜食堂~~鲜肉混沌的做法步骤图解,更多家常深夜食堂~~鲜肉混沌怎么做好吃的窍门分
工艺
煮
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
猪肉200克
芹菜50克
虾仁100克
混沌皮一斤
3人份
辅料
others
浓缩鸡汁一勺
蚝油2勺
鸡精一勺
食盐半勺
冰水半碗
深夜食堂~~鲜肉混沌的做法
步骤
step
1
准备好材料 虾仁提前切小块,芹菜切末
步骤
step
2
除了水,调味料一股脑加入,冰水分两次加入,每次搅拌均匀至水被吸收完全再次加入水 同一方向搅拌上劲。
步骤
step
3
开始包混沌
步骤
step
4
水开放适量盐巴,下混沌,煮至沸腾,混沌浮起加入半碗水 再次烧开沸腾 重复两次(冷冻的需要多加一次)碗里放紫菜 虾皮香菜末后舀混沌浇上即可
步骤
step
5
最后来点猪油或者虾油 完美。
深夜食堂~~鲜肉混沌的成品图
深夜食堂~~鲜肉混沌的烹饪技巧
技巧
tips
包好的混沌可以冻起来,每次随吃随拿,水快开就可以放入。除了煮还可以油炸或者蒸煎 。
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