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[导读]：菠萝虾仁炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的菠萝虾仁炒饭的家常做法，菠萝虾仁炒饭的做法步骤图解，更多家常菠萝虾仁炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
酸甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
米饭200克
凤梨半个
虾仁100克
洋葱1/4个
红椒1/4个
豌豆100克
3人份
辅料
others
油5克
耗油8克
盐8克
生抽5克
料酒5克
黑胡椒粉适量
菠萝虾仁炒饭的做法
步骤
step
1
准备好一个凤梨。
步骤
step
2
从中间切开凤梨，取出果肉。
步骤
step
3
准备好食材。虾仁、洋葱、红椒、米饭、豌豆、凤梨块。
步骤
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4
腌制虾仁，放入盐、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉。
步骤
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5
将虾仁搅拌均匀腌制5分钟。
步骤
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6
锅中烧开水，放入豌豆煮5分钟，捞出待用。
步骤
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7
将蔬菜切好待用。
步骤
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8
锅中倒入油，烧至五成热。
步骤
step
9
放入虾仁煎煮虾仁变成黄色。将虾仁翻面，继续煎制金黄色。
步骤
step
10
放入蔬菜翻炒均匀。
步骤
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11
加入盐、蚝油，翻炒均匀。
步骤
step
12
放入米饭翻炒均匀，用铲子将米饭打散成米粒状。
步骤
step
13
放入凤梨块儿，翻炒均匀。
步骤
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14
所有食材入味后，即可出锅了。
步骤
step
15
将炒好的菠萝虾仁炒饭盛入菠萝中，一份颜值担当的菠萝虾仁炒饭就上桌了！这样的炒饭美极了！
菠萝虾仁炒饭的成品图
菠萝虾仁炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
米饭最好用隔夜剩米饭，在冰箱冷藏后再炒。
菠萝最后再放，否则会软塌塌的口感不好，而且味道还会有点酸。
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