菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页酸辣粉
[导读]：酸辣粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣粉的家常做法，酸辣粉的做法步骤图解，更多家常酸辣粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
酸辣味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
旱藕粉40克
红皮花生15克
3人份
辅料
others
酱油15克
陈醋15克
盐2克
糖3克
老干妈1茶匙
水400克
白芝麻适量
酸辣粉的做法
步骤
step
1
准备各材料:香醋、酱油、红皮花生、炒过的白芝麻、盐、旱藕粉。
步骤
step
2
保温杯里加入热水，盖盖预热
步骤
step
3
炒到有花生香味就可熄火备用。
步骤
step
4
碗里放入15g香醋、3g糖、1茶匙老干妈辣椒酱、盐、酱油拌匀
步骤
step
5
旱藕粉用些温开水泡软即可，不用泡发，方便入杯，保湿杯预热的水倒掉，粉沥水后放入保温杯里。旱藕粉易软，口感嫩滑，营养价值也高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，易被人体消化吸收，老人小孩特别适宜
步骤
step
6
倒入调好的酸辣汁。
步骤
step
7
再倒入开水至满，盖盖后静止半小时
步骤
step
8
半小时后粉已经涨发了，吸满了酸辣汤。
步骤
step
9
把粉和汤全倒出碗里
步骤
step
10
放入炒好的花生、香菜碎，洒上炒过的白芝麻就能吃了！
步骤
step
11
酸辣爽！
酸辣粉的成品图
酸辣粉的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果用比较硬的薯粉，需要先泡发后，再放入保温杯里焖，至少半小时以上。
2.我用老干妈辣椒酱比较适合小朋友，不会太辣，喜欢更辣的可以用其它辣椒酱。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：自制披萨
下一篇：炸茄盒（家常版）
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部