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[导读]：铁板鱿鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的铁板鱿鱼的家常做法，铁板鱿鱼的做法步骤图解，更多家常铁板鱿鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
酱香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鱿鱼1条
洋葱半个
青椒半个
小米椒2个
红椒半个
2人份
辅料
others
蚝油1勺
生抽1勺
鱼露1小勺
料酒适量
白芝麻适量
香葱适量
铁板鱿鱼的做法
步骤
step
1
准备好材料。
步骤
step
2
鱿鱼处理清洗干净后焯水。
步骤
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3
把焯过水的鱿鱼切成细条。
步骤
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4
加着勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。
步骤
step
5
青、红椒切圈，小米椒切粒。
步骤
step
6
洋葱切丝。
步骤
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7
把剩下的调料加少许水调成汁待用。
步骤
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8
烤盘加热后倒入油。
步骤
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9
把腌好的鱿鱼放入煎。
步骤
step
10
待鱿鱼边卷起时放入洋葱。
步骤
step
11
再把青、红椒一起放入翻拌均匀。
步骤
step
12
等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。
步骤
step
13
再撒上白芝订。
步骤
step
14
熄火后撒入香葱，即可吃了。
步骤
step
15
鲜香入味的铁板鱿鱼。
铁板鱿鱼的成品图
铁板鱿鱼的烹饪技巧
技巧
tips
这是道快手菜，不宜煎得久，不然口感就不好了。
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