粉丝滑肉汤
[导读]:粉丝滑肉汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉丝滑肉汤的家常做法,粉丝滑肉汤的做法步骤图解,更多家常粉丝滑肉汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
番薯粉50克
五花肉500克
蘑菇10个
鸡蛋1个
红薯淀粉25克
2人份
辅料
others
盐3克
青花椒5克
鸡精2克
葱适量
姜2块
花椒粉3克
粉丝滑肉汤的做法
步骤
step
1
五花肉切厚片,加姜丝,盐,稍微腌制半小时去腥
步骤
step
2
盖上盖子等待腌制
步骤
step
3
半小时后加入鸡蛋,红薯淀粉,花椒粉
步骤
step
4
用手抓均匀,腌制十分钟
步骤
step
5
锅里放入泡好的红薯粉丝,加两片姜一起煮开。
步骤
step
6
煮开后加入洗净的蘑菇,煮至沸腾状态,加青花椒粒
步骤
step
7
用腌制好的五花肉一块快夹进锅里,保持大火,煮十分钟即可
步骤
step
8
煮好后加盐,葱鸡精,起锅即可,肉又滑又嫩
粉丝滑肉汤的成品图
粉丝滑肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
不喜欢花椒的可以不放花椒。
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