双味煎饺
[导读]:双味煎饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的双味煎饺的家常做法,双味煎饺的做法步骤图解,更多家常双味煎饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉350克
4人份
辅料
others
肉未150克
鸡蛋150克
盐适量
食用油适量
韭菜250克
粉丝100克
芹菜200克
料酒适量
生抽适量
双味煎饺的做法
步骤
step
1
把芹菜洗干净后切成碎 加入肉末一起放进碗里
步骤
step
2
加入生抽、香油、料酒、盐适量
步骤
step
3
一起拌和,待用
步骤
step
4
鸡蛋打进碗里
步骤
step
5
打散,起油锅,加入鸡蛋液
步骤
step
6
边煎边用筷子划开
步骤
step
7
再加入韭菜、盐和粉丝拌和待用
步骤
step
8
把面粉加温水和成团
步骤
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9
然后搓成长条
步骤
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10
并分成小团
步骤
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11
搓圆
步骤
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12
再擀成饼皮
步骤
step
13
在中间包上芹菜肉馅
步骤
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14
并包起来,在边上捏出花边
步骤
step
15
再准备一张皮子在中间包上韭菜鸡蛋馅
步骤
step
16
并包起来,在边上捏出花边
步骤
step
17
再把两只饺子捏在一起
步骤
step
18
准备好电饼档,放入煎饺
步骤
step
19
煎五分钟左右即可
双味煎饺的成品图
双味煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
注:可以先在电饼档里涂上一层油
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