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[导读]：空心糖糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的空心糖糕的家常做法，空心糖糕的做法步骤图解，更多家常空心糖糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
面粉500克
开水600克
面粉（后放）50克
食用油20克
3人份
辅料
others
白糖120克
面粉30克
芝麻20克
空心糖糕的做法
步骤
step
1
500面粉放入盆中，600克开水分次加入烫面搅拌。
步骤
step
2
搅拌无干粉状态放凉
步骤
step
3
加50克干粉
步骤
step
4
20克油揉成光滑的面团
步骤
step
5
饧半个小时，时间越长越柔软。
步骤
step
6
做馅：将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合即可
步骤
step
7
面团饧好后分成35克左右一个剂子，搓圆按扁。捏成中间后四周稍薄的圆皮。操作中如果粘手的话，手上抹少许油就可以了。
步骤
step
8
放入馅料
步骤
step
9
像包包子一样捏好，不要露馅哦！
步骤
step
10
包好后在掌心压扁，放入不粘烤盘中。
步骤
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11
油锅7成热下锅炸
步骤
step
12
炸至两面金黄即可
步骤
step
13
外酥里嫩，香甜可口！
步骤
step
14
好吃停不下来哦！
空心糖糕的成品图
空心糖糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、喜欢吃红糖，馅料量的糖换成红糖即可。也可不放糖。
2、馅料中的芝麻也可以用花生碎替代
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