桂花飘香——桂花糖汤圆

发布时间：2021-10-19 07:25:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

糯米粉100克 糖粉20克 3人份

辅料 others

开水70毫升 桂花糖浆适量

桂花飘香——桂花糖汤圆的做法

步骤 step

糯米粉与糖粉提前用手搅和一下。

步骤 step

水烧开，因为我们需要的是刚刚烧开的滚水来和面团。

步骤 step

把滚水加入面粉，一点点的加入，一边用筷子搅拌均匀，直到面团呈现软硬适中、不沾手的状态。

步骤 step

把面团在案板上搓成长条，用刮板切成差不多大小的小剂子，然后逐一滚圆。此时大小应为平时喝的珍珠奶茶的珍珠最为合适。

步骤 step

锅里烧开水；水沸就可以下锅煮汤圆咯。煮到变软浮起，捞起来，加点桂花糖浆就可以吃了。

技巧 tips

桂花糖可以根据自己的喜好添加哦~

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