番茄鸡蛋年糕羹

发布时间：2021-10-19 07:21:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

番茄 200克 年糕150克 2人份

辅料 others

油 20毫升 鸡精少许 草鸡蛋1个 盐3克 葱花少许

番茄鸡蛋年糕羹的做法

步骤 step

备好年糕，番茄洗净后切成丁

步骤 step

鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，备好葱花

步骤 step

热锅倒油

步骤 step

油温7分热倒入番茄

步骤 step

炒出香味后加盐调味

步骤 step

加入清水加盖烧出酸甜味

步骤 step

把年糕加入烧至变软

步骤 step

再把鸡蛋液慢慢的倒入至凝固

步骤 step

加鸡精调味，撒入葱花熄火出锅

技巧 tips

各家的口味不同，请按照自家的口味调整味道

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