霸王超市|黄金孜然小龙虾
[导读]:霸王超市|黄金孜然小龙虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的霸王超市|黄金孜然小龙虾的家常做法,霸王超市|黄金孜然小龙虾的做法步骤图解,更多家常霸王超市|黄金孜然小龙虾怎么做好
工艺
炸
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
小龙虾1斤
面包糠20克
2人份
辅料
others
淀粉6克
孜然粉8克
辣椒面少许
芦笋25克
葱8克
霸王超市|黄金孜然小龙虾的做法
步骤
step
1
澄阳湖小龙虾刷洗干净
步骤
step
2
将小龙虾虾线抽去后,剥去头部和身上的壳,成虾仁,注意头部不要扔掉
步骤
step
3
加入淀粉调匀
步骤
step
4
再加入老抽调匀腌渍一会儿
步骤
step
5
再加入适量的盐腌渍调味一下
步骤
step
6
备好其他辅材
步骤
step
7
小龙虾虾仁加入面包糠调匀放置几分钟
步骤
step
8
芦笋切段,在加几滴油的开水锅内焯水后捞出备用
步骤
step
9
将虾再次加入面包糠裹匀
步骤
step
10
热锅注入油烧至六分热调至中小火,放入虾球翻炸,变成微微金黄色即可捞出
步骤
step
11
另起一锅,只加3滴油,放入蒜蓉炒香
步骤
step
12
再加入葱、虾球一起翻炒
步骤
step
13
加入孜然粉、黑椒粉、辣椒面翻炒
步骤
step
14
加入芦笋一起翻炒半分钟,关火出锅装盘
霸王超市|黄金孜然小龙虾的成品图
霸王超市|黄金孜然小龙虾的烹饪技巧
技巧
tips
1、澄阳湖小龙虾请选择新鲜的,肉质鲜嫩、汤汁更美味,头部不要扔,还可以做其他美食哦
2、炸小龙虾球的火要小火,油多放些
3、面包糠分两次裹,可以裹得匀,品相更好看
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:自制酸豆角
下一篇:卤鸡爪
相关推荐
关注我们
返回顶部