肉泥千层饼
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工艺
烤
口味
家常味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉300克
猪肉泥150克
4人份
辅料
others
香葱50克
料酒10克
盐3克
生抽10克
糖5克
肉泥千层饼的做法
步骤
step
1
将辅料中的材料和猪肉泥全放进碗里
步骤
step
2
往一个方向拌的起劲道为止
步骤
step
3
将面粉加入适量的温水放进面包机里
步骤
step
4
和成面团
步骤
step
5
然后擀成大薄片
步骤
step
6
将四分之三的位置上都抹上肉泥
步骤
step
7
然后在余出面饼的位置切二道,将空白的面饼留出来
步骤
step
8
然后将空白的面饼折起来到有肉泥的位置
步骤
step
9
再对折
步骤
step
10
用空白的面饼将肉泥部位全部包起来
步骤
step
11
然后擀成圆饼
步骤
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12
薄饼档预热,加入圆饼
步骤
step
13
开机大概十分钟左右取出
步骤
step
14
放在案板上切块即可
肉泥千层饼的成品图
肉泥千层饼的烹饪技巧
技巧
tips
注:热时最佳
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