苹果玫瑰花
[导读]:苹果玫瑰花的做法菜谱为您推荐大图正宗的苹果玫瑰花的家常做法,苹果玫瑰花的做法步骤图解,更多家常苹果玫瑰花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
低筋面粉100克
苹果2个
3人份
辅料
others
柠檬汁几滴
蜂蜜30克
黄油30克
白糖30克
苹果玫瑰花的做法
步骤
step
1
准备好所用的原料
步骤
step
2
苹果对半切开,切片
步骤
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3
锅里倒入清水,然后倒入白糖
步骤
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4
挤几滴柠檬汁,煮成糖浆
步骤
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5
放入苹果片
步骤
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6
将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份
步骤
step
7
黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀
步骤
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8
倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团
步骤
step
9
把面团放案板上擀成片,越薄越好
步骤
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10
切成长条
步骤
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11
煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好,一条能放7、8片
步骤
step
12
将面片从右向左卷起来
步骤
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13
封口处捏紧
步骤
step
14
卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋糕模里
步骤
step
15
放入预热好的烤箱,中层,180,上下火,30分钟 ,出炉前5分钟刷蜂蜜
步骤
step
16
出炉后可以撒些糖粉
苹果玫瑰花的成品图
苹果玫瑰花的烹饪技巧
技巧
tips
因为苹果煮后比较酸,所以要用糖水,不要煮太久,一分钟足够,苹果的颜色会褪去些,我用了红富士,很红的,结果做好后成粉红了。
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