炸红薯片
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工艺
炸
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
红薯3个
2人份
辅料
others
植物油1茶匙
食盐1茶匙
孜然粉1茶匙
炸红薯片的做法
步骤
step
1
准备红薯三个
步骤
step
2
将红薯连皮清洗干净,也可以去皮,切成薄片
步骤
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3
加入1小勺植物油
步骤
step
4
然后拌匀,让每一块红薯片都沾上油
步骤
step
5
空气炸锅180度预热5分钟
步骤
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6
将薯片倒入炸锅的炸篮内
步骤
step
7
入炸锅炸8分钟
步骤
step
8
8分钟后,将炸篮取出,用快筷子拌一下红薯片
步骤
step
9
再放回炸10分钟,至红薯片变干变脆,然后倒出,再炸下一篮将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内
步骤
step
10
加入少许盐
步骤
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11
再加入1小勺孜然粉
步骤
step
12
然后拌匀
步骤
step
13
再次放入炸锅内炸3分钟
步骤
step
14
最后取出即可食用
炸红薯片的成品图
炸红薯片的烹饪技巧
技巧
tips
三个红薯我分开两篮来炸,因为一次炸太多的,会不均匀,红薯片要切得厚薄均匀,不然有的熟了,有的还不熟。
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