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[导读]：自制韩式年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制韩式年糕的家常做法，自制韩式年糕的做法步骤图解，更多家常自制韩式年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
粘米粉250克
糯米粉50克
2人份
辅料
others
韩国辣酱2大勺
即食海苔3片
虾4只
熟芝麻适量
白菜40克
自制韩式年糕的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺盐（1克）
步骤
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3
将水一点一点的倒入粘米粉里，用筷子搅拌
步骤
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4
用手捏成耳垂般柔软的面团
步骤
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5
分成6等分.
步骤
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6
搓滚成2cm左右直径的圆棒形，力道稍微轻一点，避免龟裂
步骤
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7
蒸笼里铺油纸，蒸锅底部装水开火烧到水沸腾，装入年糕中火蒸10分钟左右
步骤
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8
蒸好后立刻丢进冷水里，30秒后捞出沥水
步骤
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9
用刀切喜欢的长度，冷却后就完成了。
步骤
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10
准备年糕，韩国辣酱，虾，即食海苔，芝麻，白菜，洋葱
步骤
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11
锅中放少许油，炒香洋葱后加入虾一起略炒和。
步骤
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12
加入韩国辣酱后略炒，加入水大火煮开。
步骤
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13
将自制年糕放在锅中煮制。
步骤
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14
还可以根据自已的喜好加入蔬菜，我加的是白菜芯。
步骤
step
15
煮至自已喜欢的程度，收汁完成。
自制韩式年糕的成品图
自制韩式年糕的烹饪技巧
技巧
tips
加入糯米粉或玉米淀粉的口感各有不同。糯米粉软糯Ｑ弹，玉米淀粉的相对于来说更筋道，这个你可以自已根据自已的口味选择。
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