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[导读]：鱿鱼包饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的鱿鱼包饭的家常做法，鱿鱼包饭的做法步骤图解，更多家常鱿鱼包饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
高级厨师
主料
main
鱿鱼1个
3人份
辅料
others
油1勺
盐小半勺
糯米1杯
猪肉末50克
葱花1小撮
辣椒粉1勺
鱿鱼包饭的做法
步骤
step
1
鱿鱼去皮处理干净，沥干水备用
步骤
step
2
糯米饭蒸熟
步骤
step
3
葱花切好，肉末切好。所有的食材备用
步骤
step
4
油锅烧热，炒香肉末
步骤
step
5
把糯米饭倒进去翻炒片刻，放盐
步骤
step
6
放入辣椒粉
步骤
step
7
放入葱花
步骤
step
8
把糯米饭翻炒均匀，盛出备用
步骤
step
9
鱿鱼尾部切断，用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内
步骤
step
10
鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口，处理好的鱿鱼放入蒸锅，蒸熟
步骤
step
11
蒸好的鱿鱼放入油锅，放入适量生抽，焖至表面上色
步骤
step
12
出锅，切片即可食用
鱿鱼包饭的成品图
鱿鱼包饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、冷水里放入适量醋，把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟，即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。
2、第十一步，不要久煮，以免鱿鱼变硬影响口感。
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