荷兰饼
[导读]:荷兰饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的荷兰饼的家常做法,荷兰饼的做法步骤图解,更多家常荷兰饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
黄油50克
低粉60克
鸡蛋50克
2人份
辅料
others
冰糖粉10克
蜂蜜15克
牛奶10克
荷兰饼的做法
步骤
step
1
黄油隔水融化。
步骤
step
2
加入糖粉。
步骤
step
3
加入蜂蜜。
步骤
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4
加入打散的蛋液。
步骤
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5
筛入低粉。
步骤
step
6
搅拌成糊状。
步骤
step
7
分次加入牛奶。
步骤
step
8
搅拌好的面糊不稠不稀,打蛋器划过,有明显的划痕。
牛奶不要全部加,用牛奶调整稀稠度。
步骤
step
9
舀一勺面糊放到中央。
步骤
step
10
然后盖上盖子,握紧把手,面糊就会因为挤压铺满锅面。
步骤
step
11
听到吱吱声变小了,水汽也小了,就可以打开盖子看看上色情况。
荷兰饼的成品图
荷兰饼的烹饪技巧
技巧
tips
做的时候要专心,不能做别的,因为饼很容易糊的,要随时注意。
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