一口咬到空气--蛋白舒芙蕾
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工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
蛋白4个
白砂糖20克
玉米淀粉12
3人份
辅料
others
柠檬汁适量
一口咬到空气--蛋白舒芙蕾的做法
步骤
step
1
在烤盘上铺上硅油纸。
步骤
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2
预热烤箱上下150度。
步骤
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3
在蛋白里挤上柠檬汁儿。
步骤
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4
分三次加糖。打发至蛋白,提起打蛋头呈现小尖角状。
步骤
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5
将玉米淀粉过筛入蛋白中。
步骤
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6
切拌均匀。
步骤
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7
将蛋白面糊倒在烤盘上,用刮刀修成圆形。表面撒上麦片装饰。或者其他坚果碎也可以。
步骤
step
8
烘烤30分钟左右即可。
一口咬到空气--蛋白舒芙蕾的成品图
一口咬到空气--蛋白舒芙蕾的烹饪技巧
技巧
tips
神仙一样的美食,你一定要试试。
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