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[导读]：蜜豆酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜豆酥的家常做法，蜜豆酥的做法步骤图解，更多家常蜜豆酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
中筋粉150克
猪油10克
热水50克
凉水50克
3人份
辅料
others
中筋粉90克
猪油60克
蜜豆180克
蜜豆酥的做法
步骤
step
1
水油皮:中筋粉150克，加入50克凉水，50克热水混合揉成团后放入猪油10。揉成光滑的水油皮面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏2个小时。
步骤
step
2
油酥面团:中筋粉90克，放入60克猪油，揉捏成油酥面团，盖上保鲜膜醒发备用。
步骤
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3
醒过的油皮能拉出膜。
步骤
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4
水油皮分割成等量的8份小剂子。
步骤
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5
油酥同样分割。
步骤
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6
水油皮包入油酥。
步骤
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7
收口。
步骤
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8
收口后的样子。
步骤
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9
擀成长蛇状。
步骤
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10
卷起来。
步骤
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11
以此类推做完其余的剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤
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12
再次擀开。
步骤
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13
卷起来。
步骤
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14
盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤
step
15
取一个剂子两头对折，然后按扁。
步骤
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16
中间放适量蜜豆。
步骤
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17
收口。
步骤
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18
直接按扁进烤盘。
步骤
step
19
烤箱提前预热175°烘焙20分钟左右即可。
蜜豆酥的成品图
蜜豆酥的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱温度各有不同，所以随时进行调整。\n我的蜜豆是自己做的。
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