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工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉100克
白砂糖40克
食用油35克
橙汁90克
3人份
辅料
others
泡打粉5克
核桃碎适量
全蛋液25克
坚果玛芬小蛋糕的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
将白砂糖、橙汁、玉米油、蛋液一同倒进赶紧的容器里。
步骤
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3
用蛋轴搅拌至白砂糖完全融化。
步骤
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4
筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤
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5
用橡皮刮刀搅拌至无干粉颗粒。
步骤
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6
裱花袋套在量杯上，把搅拌好的面糊倒进裱花袋。
步骤
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7
美的蒸烤箱160度预热。
步骤
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8
将纸杯放到普通的圆形连模里。
步骤
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9
用裱花袋把面糊挤到纸杯里。
步骤
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10
表面撒上核桃碎。
步骤
step
11
放入预热好的美的蒸烤箱里。
步骤
step
12
选择热风功能，160度烤30分钟即可。
步骤
step
13
时间结束后，拿出烤好的香橙玛芬小蛋糕。
步骤
step
14
晾一下就可以吃了。
坚果玛芬小蛋糕的成品图
坚果玛芬小蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、 要打至白砂糖完全融化。
2、 翻拌的时候注意手法，不要搅拌。
3、 用裱花袋挤面糊，防止面糊倒在外面。
4、 每个烤箱的温度都存在着不同程度的偏差，第一次做要注意密切观察。
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