蜂蜜胚芽脆片

发布时间：2021-10-08 18:43:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

蜂蜜15克 小麦胚芽15克 低筋粉15克 柠檬汁15克 5人份

辅料 others

黄油15克 黄砂糖15克

蜂蜜胚芽脆片的做法

步骤 step

用料：蜂蜜15克，低筋粉15克，小麦胚芽15克，柠檬汁15克，黄油15克，黄砂糖15克

步骤 step

将黄油，砂糖，蜂蜜倒入锅中，小火加热至黄油融化，离火。倒入柠檬汁，搅拌均匀

步骤 step

筛入低筋粉，倒入胚芽，拌成均匀糊状，用勺舀适量，在烤盘中摊成约5厘米的圆片

步骤 step

放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤约10分钟左右，表面上色，出炉

技巧 tips

加热时，黄油融化即可，无需使砂糖全部融化。
没有黄砂糖可以用白砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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