冬天里少不了这道甜品，健脾祛湿好满足—

发布时间：2021-10-08 13:50:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

红豆20克 陈皮5克 黑糖10克 山药丸子适量 1人份

辅料 others

水200毫升

冬天里少不了这道甜品，健脾祛湿好满足—的做法

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准备食材：陈皮5g，红豆20g，黑糖10g，水200ml

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将红豆放入破壁机内

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放入洗净的陈皮

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放入黑糖

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倒入200ml水，开启米糊键等待15分钟

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最后将做好的红豆沙和事先做好的小丸子混合在一起

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将小丸子放在碗里

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倒入煮好的红豆沙

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可以在上面再放几颗小丸子点缀

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冬天来上一碗好满足

技巧 tips

1.港式的红豆沙是选用片糖，家里没有片糖就用黑糖替代了
2.糯米小丸子软糯好吃，但是用山药做的丸子也非常Q弹好吃，而且易消化

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