菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页开胃追剧小零食の山楂卷
[导读]：开胃追剧小零食の山楂卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的开胃追剧小零食の山楂卷的家常做法，开胃追剧小零食の山楂卷的做法步骤图解，更多家常开胃追剧小零食の山楂卷怎么做好吃
工艺
烤
口味
酸甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
山楂1200克
冰糖200克
柠檬汁少许
辅料
others
水200克
开胃追剧小零食の山楂卷的做法
步骤
step
1
首先把山楂清洗干净，用勺子柄挖出蒂部。
步骤
step
2
准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可。
步骤
step
3
大火煮开，把山楂煮熟即可，山楂是很容易熟的，基本水沸2-3分钟就差不多了。
步骤
step
4
煮好的山楂捞出来，去核，并且把筋也一并去掉。
步骤
step
5
把山楂果肉放入破壁机，再加入200克左右煮山楂的水，打成果泥。
步骤
step
6
将山楂泥倒入不粘锅中，调中小火开始不停地搅动炒制。
步骤
step
7
加入冰糖，小火一点点炒至完全融化。
步骤
step
8
当炒至比较粘稠时滴入少许柠檬汁，继续炒到山楂糊变得明显黏稠，并且可以挂在铲子上不容易滴落的状态就可以关火了。
步骤
step
9
取出烤盘，铺上油纸，也可以垫上硅胶垫或者油布。
步骤
step
10
将炒好的一部分山楂糊倒入烤盘，用刮板刮平整。
步骤
step
11
然后送入预热好的烤箱，90-100度1-2小时，具体的时间需要根据厚度调整。
步骤
step
12
做的多的话，这个是可以两层一起烘烤的哟。
步骤
step
13
取出烤制完成的山楂皮，晾凉撕掉油纸，卷起来，山楂卷就做好了。
步骤
step
14
成品来拉。
开胃追剧小零食の山楂卷的成品图
开胃追剧小零食の山楂卷的烹饪技巧
技巧
tips
1.山楂清洗前最好用淡盐水浸泡十分钟为佳。
2.山楂果肉打碎时添加的煮山楂水的重量不是绝对的，能让果肉破壁流动即可。
3.如果觉得打碎的果泥不是太细腻，可以用筛网过筛一下。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：冰淇淋波波茶
下一篇：玫瑰鲜花饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部