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[导读]：咖啡豆曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖啡豆曲奇的家常做法，咖啡豆曲奇的做法步骤图解，更多家常咖啡豆曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉140克
黄油70克
细砂糖45克
3人份
辅料
others
可可粉15克
鸡蛋1个
速溶咖啡粉4克
纯牛奶8克
咖啡豆曲奇的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
纯牛奶放入微波炉中叮10秒钟至温热。
步骤
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3
将温牛奶倒入速溶咖啡粉中，搅拌均匀待用。
步骤
step
4
将细砂糖倒入烹饪机主锅研磨成糖粉。
步骤
step
5
黄油软化至能用手轻松戳动的程度，倒入主锅打发。
步骤
step
6
倒入一个蛋黄和咖啡液混合均匀。
步骤
step
7
将低筋面粉和可可粉过筛到主锅中，混合均匀
步骤
step
8
将食材取出，揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤
step
9
分成5克/个的小面团，每个小面团分别搓圆，均匀间隔摆放到烤盘里面。用刮板在面团上按压出一条纹路。
步骤
step
10
放入预热好的烤箱中层，设置上下火温度160度，烤20分钟。
步骤
step
11
烘烤结束取出，晾凉后密封保存。
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咖啡豆曲奇的成品图
咖啡豆曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
1.刚烤好的饼干是软的，放凉后就会变硬了。
2.烘烤的时间根据自家烤箱性能调整。
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