紫米酸奶杯宝宝辅食食谱

发布时间：2021-10-08 05:40:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

紫米40克 山药50克 红枣15克 3人份

辅料 others

酸奶50克

紫米酸奶杯宝宝辅食食谱的做法

步骤 step

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：紫米40克、山药50克、红枣15克、酸奶50克
操作时间：20分钟
难度分析：初级

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紫米倒入碗中，提前浸泡5小时。

真正的紫米是会掉色的！！会掉色！会掉色！姐妹们不用担心哈~

紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素，所以清洗的时候，轻轻淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉，可以一起煮，里面都是花青素哦！

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浸泡好的紫米倒入锅中，加入400ml的清水，开大火，煮至沸腾。

我用的是紫米，如果家里有黑米、糙米、大米、红米和小米制作的，但是口感和味道，远远不如紫米的。

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接着把山药去皮，切小块。

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红枣切成碎丁。

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山药块、红枣碎倒入锅中。

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转小火煮至粘稠软烂，就可以盛出了。

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接着放入破壁机中，启动电动模式，打成米糊。

如果是大月龄的宝宝，可以直接省略这一步骤的~

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细腻的米糊倒入杯中，淋一层酸奶。

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我和大家说哦，真的是超级好吃，细腻顺滑又伴有紫米的香甜！连我都无法自拔了，就更别提阿哲了~

技巧 tips

君君小提示；
有妈妈搞不清紫米和黑米，他们完全是两种米。最简单的区别就是紫米的外表是紫色的，黑米的外表是黑色的。但是紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵一些。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

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