水晶板栗饼
[导读]:水晶板栗饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的水晶板栗饼的家常做法,水晶板栗饼的做法步骤图解,更多家常水晶板栗饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
板栗200克
木薯淀粉70克
糯米粉70克
3人份
辅料
others
油水量
红糖50克
水水量
水晶板栗饼的做法
步骤
step
1
所有的食材都准备好。
步骤
step
2
栗子煮熟后用刀切开,用勺子把栗子肉挖出来,装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。
步骤
step
3
栗子泥倒入盆里。
步骤
step
4
加入糯米粉和木薯淀粉。
步骤
step
5
将红糖放入碗里,加入大约80克温水,用筷子拌至融化后倒入粉类中。
步骤
step
6
用筷子拌成无干粉颗粒状。
步骤
step
7
再用手揉成面团,和好的面团盖上保鲜膜醒10分钟左右,面粉充分吸收水分,面团变得更细腻柔和。
步骤
step
8
醒好的面团搓成长条后用刀切成小剂子。
步骤
step
9
将小剂子放入手心稍微搓圆后继续放在手心稍微压成饼状。
步骤
step
10
平底锅里刷油,加热后将板栗饼放入锅中,中间稍微空出间隙防止粘连。
步骤
step
11
再饼的表面刷上少许油,盖上盖子,将饼煎至微微焦黄即可。趁热吃哦,香喷喷的,浓浓的办理香味和蛋蛋的红糖味,吃上一个,浑身都温暖。
水晶板栗饼的成品图
水晶板栗饼的烹饪技巧
技巧
tips
这个板栗饼,用勺子直接将板栗挖出来就可以制作了,省去了剥板栗的时间,做起来特别省事。木薯淀粉的口感比较Q,搭配软糯的糯米粉,QQ谈谈软软糯糯口感特别好。我家小朋友最爱吃了,一个人轻松搞定一大盘,板栗饼趁热吃Q弹软糯,放凉了吃稍微带着点劲道,各有特色,一次可以多做点,当成解馋的小零嘴也非常健康。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:雪花酥
下一篇:腰果黑加仑雪花酥
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部