毛毛虫面包

发布时间：2021-10-07 11:49:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

面粉260克 红薯200克 水140克 白糖20克 鸡蛋1个 酵母3克 3人份

辅料 others

黄油20克

毛毛虫面包的做法

步骤 step

红薯蒸熟，捣烂备用

步骤 step

所有材料除了黄油加入厨师机揉十分钟，加入黄油，继续揉八分钟左右

步骤 step

面团分成60克一个，红薯分成35克一个，包好压扁，擀成长方形，划刀

步骤 step

卷起放烤盘上发酵

步骤 step

1.5倍大烤箱175度，25分钟

步骤 step

出炉

技巧 tips

也可以用其他喜欢的馅料替代

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