炒南瓜苗的做法_如何吃好炒南瓜苗
[导读]:为了把营养集中在种植 南瓜 上,农民们把南瓜尖掐掉,炒熟后味道鲜美。但是如果想炒出 美味 的南瓜尖,需要注意一些小技巧,比如加糖去涩,加 辣椒 提色提味等。下面详细介绍一
为了把营养集中在种植南瓜上,农民们把南瓜尖掐掉,炒熟后味道鲜美。但是如果想炒出美味的南瓜尖,需要注意一些小技巧,比如加糖去涩,加辣椒提色提味等。下面详细介绍一下如何做出好吃的炒南瓜苗。
南瓜苗怎么炒:
1.将油倒入锅中,加入大蒜,煎至金黄色。倒入南瓜子,翻炒。
2.加入少量的糖,去除瓜苗轻微的涩味。
3.加几个小辣椒,增加风味和颜色。不喜欢吃辣。
4.加入盐,翻炒两三分钟,直到瓜软了,即可上桌。
成品图:
1.南瓜苗不是种下的苗,而是南瓜藤的嫩头。吃之前,把茎上的老皮剥下来,去掉大叶子,顶部只留两三片小叶子。折叠成一英寸多长。
2.这道菜吃油,烧的时候最好多放一点油。
3.把蔬菜煮到变软。
以上是炒南瓜苗的详细做法和技巧。这种清香可口的炒南瓜苗值得一试。趁南瓜苗上市,试试看。
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