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超人气果仁儿小包

发布时间:2021-10-06 18:21:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
内馅原料 牛奶65克 砂糖50克 杏仁粉75克 蛋糕碎25克 核桃仁50克
辅料 others
点心皮原料 黄油80克 砂糖25克 蛋黄1个 低筋面粉200克 牛奶60克 酵母 3克

超人气果仁儿小包的做法

步骤 step

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超人气果仁儿小包的步骤

内陷制作

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超人气果仁儿小包的步骤

烧锅开小火,倒入牛奶

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超人气果仁儿小包的步骤

倒入砂糖

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超人气果仁儿小包的步骤

倒入杏仁粉搅拌

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超人气果仁儿小包的步骤

倒入烤好的核桃仁和蛋糕碎继续搅拌

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超人气果仁儿小包的步骤

搅拌至收干水分后用保鲜膜包好冷藏,以备后用

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超人气果仁儿小包的步骤

开始制作点心皮

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超人气果仁儿小包的步骤

放入室温软化的黄油、低筋面粉、砂糖、酵母、牛奶和鸡蛋

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超人气果仁儿小包的步骤

用手搅拌均匀,记得洗干净手哦

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超人气果仁儿小包的步骤

搅拌均匀后,覆上保鲜膜醒上一小时

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超人气果仁儿小包的步骤

把面团和馅儿切成大小均匀的小块

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超人气果仁儿小包的步骤

25克的皮,配上16克的馅儿

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超人气果仁儿小包的步骤

把面团擀开,把馅儿包在皮儿里面,接口处轻轻捏合

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超人气果仁儿小包的步骤

刷上一层蛋黄液,用勺子刮出花纹

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超人气果仁儿小包的步骤

放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中,烘烤15分钟左右,表面金黄色后取出

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妙趣生活,搭出美味
妙搭邀请懂生活、会生活的你
一起来烘焙吧!

超人气果仁儿小包的成品图

超人气果仁儿小包成品图
超人气果仁儿小包成品图

超人气果仁儿小包的烹饪技巧

技巧 tips

制作过程是不是特简单
刷上蛋黄液,卖相也特别棒
这么好吃的点心
自然是要多吃点

大家有什么想吃的
以后可以在评论区踊跃留言
或是直接私信小编
然后
做好了,我吃给你看。

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