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香兰叶雪花酥

发布时间:2021-10-06 09:09:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
棉花糖100克 黄油30克 奶粉30克 冻干香兰叶粉5克 圆饼干100克 巴旦木40克 腰果30克 南瓜籽20克 3人份
辅料 others
蔓越莓干15 克 芒果10克 黄桃干10克 猕猴桃干15克 奶粉(装饰用)少量

香兰叶雪花酥的做法

步骤 step

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香兰叶雪花酥的步骤

准备食材

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香兰叶雪花酥的步骤

饼干、坚果、果脯混合一下备用

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香兰叶雪花酥的步骤

奶粉和香兰叶粉混合一下

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香兰叶雪花酥的步骤

不粘锅加热

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香兰叶雪花酥的步骤

小火融化黄油

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香兰叶雪花酥的步骤

加入棉花糖

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香兰叶雪花酥的步骤

棉花糖快要融化的时候加入奶粉和香兰叶粉

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香兰叶雪花酥的步骤

搅拌融化关火

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香兰叶雪花酥的步骤

倒入饼干、坚果、果脯

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香兰叶雪花酥的步骤

快速翻拌拉丝状态

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香兰叶雪花酥的步骤

取出放入不粘烤盘揉几下,整形好

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香兰叶雪花酥的步骤

冷却撒一层奶粉,切块即可

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香兰叶雪花酥的步骤

超级好看又好吃的雪花酥,“斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心”

香兰叶雪花酥的成品图

香兰叶雪花酥成品图
香兰叶雪花酥成品图
香兰叶雪花酥成品图
香兰叶雪花酥成品图

香兰叶雪花酥的烹饪技巧

技巧 tips

1、坚果需要提前炒熟或者烤熟,果脯切碎。
2、操作过程全部小火。
3、整形的时候带硅胶手套哦,还有最重要的棉花糖最好是纯色的。

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