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网站首页魔芋烧鱼排的做法
[导读]：1张图片 “ 超市里面有新鲜的单独的鱼排卖。鱼排的小刺很少，特别适合小孩和老年人吃，魔芋的营养功能很强大，可以排除体内的毒素是很佳的减肥食品。做上一份儿全家老少皆宜。
1张图片
“超市里面有新鲜的单独的鱼排卖。鱼排的小刺很少，特别适合小孩和老年人吃，魔芋的营养功能很强大，可以排除体内的毒素是很佳的减肥食品。做上一份儿全家老少皆宜。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
魔芋烧鱼排的做法步骤
-
1新鲜的鱼排。用清水浸泡。 -
2魔芋切成块。煮熟备用。 -
3锅里放点色拉油。放入八角。香叶。花椒炒香。 -
4放葱段继续炒香。 -
5放入黄豆酱和老干妈。煸炒出红油。 -
6放入鱼块。把鱼块炒熟。 -
7加入没过愉快的清水，大火煮开。 -
8放入所有调料。 -
9再一次煮开以后转小火。泡椒以及魔芋。 -
10煮20分钟左右，关火，在锅里面闷五分钟。 -
11鱼排做好了。
小窍门
魔芋一定要先焯水，不然吃着发涩，口感也不好。这个鱼块一定要用小火焖煮20分钟左右。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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