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[导读]：1张图片 “ 家里积了许多的肥膘，就用来炼猪油吧。 ” 食材明细 主料 猪肥膘 850克 辅料 清水 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炼猪油的做法步骤 1 准备猪肥膘。 2 锅中
1张图片
“家里积了许多的肥膘，就用来炼猪油吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炼猪油的做法步骤
-
1准备猪肥膘。 -
2锅中倒入水，放入猪肥膘进行绰燙。 -
3煮沸之后关火。 -
4倒入漏水的盆沥干水分。 -
5猪肥膘倒入碗中，加热水。 -
6热水要没过猪肥膘（我又添加了一些热水）。 -
7用中小火煮制，慢慢让锅中的水蒸发。 -
8水分被蒸发后，慢慢炼出油来。 -
9当肥膘变成油渣之时，关火。 -
10将炼出来的猪油倒入汤盆中，放入冰箱冷藏。 -
11成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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