腐竹菠菜的做法
[导读]:1张图片 “ 我家小朋友喜欢吃的两种食材,大力水手爱吃的菠菜,还有筋道营养的腐竹,没有多余的调味料,只加了微微的辣,微微的麻,相当的清淡,用来当晚餐的菜,相当不错。
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“我家小朋友喜欢吃的两种食材,大力水手爱吃的菠菜,还有筋道营养的腐竹,没有多余的调味料,只加了微微的辣,微微的麻,相当的清淡,用来当晚餐的菜,相当不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹菠菜的做法步骤
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1腐竹泡发后切成细丝,在沸水中焯两分钟,变软。
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2菠菜摘净洗净备用。
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3入沸水中焯至变软即可,捞出过凉。
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4将菠菜挤净水份,用刀随意切几段。
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5准备自制的麻辣椒油。
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6将麻辣椒油、盐、少许醋、几滴味极鲜调入菜中,拌匀食用。
小窍门
1、菠菜不要焯得太烂。
2、腐竹要完全泡发,再焯至软。
3、麻辣椒油是用辣椒与花椒自制而成,一次可多做些备用。
2、腐竹要完全泡发,再焯至软。
3、麻辣椒油是用辣椒与花椒自制而成,一次可多做些备用。
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