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网站首页油淋三丝的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 海蜇头 250g 莴笋 1根 金针菇 200g 辅料 蒜头 适量 干辣椒 1个 生抽 适量 白糖 适量 玫瑰醋 适量 盐 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 油淋三丝的做法
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油淋三丝的做法步骤
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1海蜇头提前一晚切成丝浸泡，然后洗干净用凉开水浸泡下，滤干水分。 -
2金针菇去掉根，然后煮开水，里面放点盐，把金针菇倒进去过下水捞出滤干水分。 -
3莴笋切成丝，用凉开水浸泡一下。 -
4把莴笋滤干水分，然后放点盐抓捏一下。 -
5把海蜇丝挤掉水分放进盘中，再放上金针菇，然后把莴笋丝挤干水分放进去，把蒜末放上去，放点糖（可以多点）、生抽、玫瑰醋拌匀，最后把锅烧热，倒入适量油茶籽油，把干辣椒放进去炸出香味儿，再把滚油浇在拌好的三丝上，吃之前拌匀就好。
来自 小岚私厨 的作品
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
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