姜丝皮蛋的做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【姜丝皮蛋的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
姜丝皮蛋是很好的下酒小菜,最大的特点是出菜快又好吃,特别适合春节人多的家庭。具体做法如下——wxT味蕾网
主料:皮蛋3个、生姜10克。wxT味蕾网
配料:美极鲜酱油1汤匙、米醋2茶匙、白糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、胡椒粉1/8茶匙。wxT味蕾网
做法:皮蛋、生姜洗净。把皮蛋剥皮,生姜也用刀刮去皮。每个皮蛋切成8瓣,放入盘中。生姜切丝在清水中浸泡5分钟。所有的配料放入小碗中调匀。把浸泡好的姜丝洒在皮蛋上。浇入调好的味汁。腌制2分钟即可上桌。wxT味蕾网
要领:皮蛋在去皮之前放入蒸锅蒸10分钟晾凉,这样皮蛋蛋黄就不会松懈了。切皮蛋的时候刀粘些水,切出的皮蛋会很漂亮。wxT味蕾网
以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【姜丝皮蛋的做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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