时蔬牛肉球,时蔬牛肉球的做法,时蔬牛肉球怎么做
[导读]:简介: 时蔬 牛肉 球以新鲜嫩牛肉、肥 猪肉 、西洋菜、葱、 陈皮 丝、 香菜 、水、盐、糖、胡椒粉、碱水、鲜鸡粉、麻油、太白粉、 马蹄 粉、 沙拉 油等食材烹饪而成,色彩鲜艳,
简介:
时蔬牛肉球以新鲜嫩牛肉、肥猪肉、西洋菜、葱、陈皮丝、香菜、水、盐、糖、胡椒粉、碱水、鲜鸡粉、麻油、太白粉、马蹄粉、沙拉油等食材烹饪而成,色彩鲜艳,美味可口。
时蔬牛肉球 所需材料
- 牛肉:适量
- 青豆:适量
- 葱:适量
- 猪肥膘:适量
- 小苏打:适量
- 盐:适量
- 味精:适量
- 糖:适量
- 生粉:适量
步骤详解
1
牛肉剁成肉泥。
2
葱切成葱花。
3
猪肥膘肉切成小粒。
4
牛肉、葱花、猪肥膘、小苏打、盐、味精、糖依次放入小碗中。
5
搅拌均匀。
6
多次加入适量的清水搅拌均匀。
7
锅中倒入油,油温烧热至180度,放入虎皮快速炸至发白。
8
捞出炸好的虎皮沥干油分备用。
9
牛肉中加入生粉,并将其搅拌均匀。
10
加入青豆、油搅拌均匀。
11
用手捏出牛肉丸。
12
牛肉丸放入蒸笼,蒸笼上锅蒸10分钟,蒸好后装盘即可。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
相关推荐