牛蒡煲小排的做法_怎么做好吃
[导读]:牛蒡煲小排 原料:牛蒡150g、小 排骨 300g、葱15g、姜10g、盐5g、 味精 2g、 胡椒 粉3g、 料酒 10毫升、 枸杞 牛蒡煲小排的做法 1、牛蒡清洗干净切 滚刀块 。 2、小排骨清洗干净斩块。 3、
牛蒡煲小排
原料:牛蒡150g、小排骨300g、葱15g、姜10g、盐5g、味精2g、胡椒粉3g、料酒10毫升、枸杞
牛蒡煲小排的做法
1、牛蒡清洗干净切滚刀块。
2、小排骨清洗干净斩块。
3、葱切段。
4、姜切片。
5、锅中注水烧开,放入小排骨焯去血水,捞出备用。
6、将以上所有材料放入煲中,加入适量水。
7、用小火煲50分钟。
8、最后调入盐、味精、胡椒粉即可。
提示:小排骨过水时,若加入少许料酒和葱段可有效去除腥味。
牛蒡的营养价值
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛,咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载:牛蒡单用,主面目烦闷,四肢不健,通十二经脉,治五脏恶气,可常作菜食之,令人身轻...[更多]
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鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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