扁豆是现在这个季节正是食用的一种美味食材，这个时候出产的扁豆天然新鲜，扁豆含有丰富的维生素，对增强人体免疫力，提高人体抵抗力也有着很大的作用。

　　这道鲍汁手撕扁豆是将扁豆搭配着鲍汁、鸡汁等调料混合的调料汁一起焖制而成的一道菜肴，原本清新的扁豆经过焖制，吃起来带着料汁的鲜美有味，非常的不错呢，不妨试着做一下。

　　鲍汁手撕扁豆的做法教程：

　　1、把扁豆去丝去蒂，撕成两半，把干辣椒剪成辣椒圈，蒜切成蒜末。

　　2、鲍汁，酱油，香油，鸡汁，水或者高汤调成一碗料汁，自己尝下咸淡。

　　3、锅中放花生油，炒香辣椒圈和蒜，放入扁豆爆炒。

　　4、过会把料汁倒入锅中，炖到扁豆熟了，汤汁收的差不多了，加少许水淀粉勾芡即可。

　　成品图：

　　鲍汁手撕扁豆的美味小窍门：

　　1、调料汁的量根据个人的口味相应添加。

　　2、这里用的水淀粉是将水和淀粉一起混合而成的。

　　鲍汁手撕扁豆的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，简简单单的一道家常扁豆菜因为添加了各种调料吃起来格外的鲜美，并且做法简单，所以不妨做来尝一尝吧。