蒜蓉虾尾

发布时间：2021-10-05 09:44:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

龙虾尾500克 3人份

辅料 others

小葱3根 姜末适量 蒜末适量 料酒适量 蚝油适量 蒜蓉酱适量

蒜蓉虾尾的做法

步骤 step

准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。

步骤 step

虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。

步骤 step

用水冲掉浮沫，沥水。

步骤 step

锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。

步骤 step

倒入龙虾尾翻炒。

步骤 step

下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。

步骤 step

最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。

步骤 step

特别好吃的虾尾，保证你也嗦塄手指头

技巧 tips

虾尾焯的时间不要太长，1分钟足够;蒜蓉辣酱不是很辣，如果觉得不够辣的可以再加一些干辣椒啥的。

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