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香葱芝士牛肉肠包

发布时间:2021-10-04 23:32:43分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 葱香味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉300克 中筋面粉100克 糖50克 酵母6克 温水100克 黄油30克 盐2克 鸡蛋1个 5人份
辅料 others
芝士碎适量 香葱适量 沙拉酱适量 番茄酱适量 鸡蛋1个

香葱芝士牛肉肠包的做法

步骤 step

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入厨师机中,按低速揉面成团。

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

等揉成面团时,放入黄油继续揉至成面团。

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

待面团发酵至2~3倍大就可以了

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

把面团拿出来揉一揉

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

分成大小均匀的小面团

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

擀成片

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

放上牛肉肠

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

卷起来,放在面包模中

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

将所有面团整形完毕

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了!

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

撒上芝士碎

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

挤上沙拉、番茄酱

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

撒上葱花

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香葱芝士牛肉肠包的步骤

放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右

香葱芝士牛肉肠包的成品图

香葱芝士牛肉肠包成品图
香葱芝士牛肉肠包成品图
香葱芝士牛肉肠包成品图
香葱芝士牛肉肠包成品图

香葱芝士牛肉肠包的烹饪技巧

技巧 tips

选择优质的牛肉肠是保证面包口味和品质额保障,所以请选择优质的牛肉肠哟

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