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[导读]：豆角焖面的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆角焖面的家常做法，豆角焖面的做法步骤图解，更多家常豆角焖面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面条500克
豆角适量
五花肉300克
3人份
辅料
others
玉米淀粉2勺
老抽2勺
生抽1勺
盐1,5勺
鸡粉适量
食用油适量
料酒1勺
豆角焖面的做法
步骤
step
1
五花肉切片，提前用料酒和玉米淀粉腌制20分钟。
步骤
step
2
豆角择干净，切成段，泡15分钟。
步骤
step
3
炒锅烧热，倒入适量的食用油。
步骤
step
4
热锅凉油，将腌制好的五花肉片倒进去。
步骤
step
5
变色之后倒入一勺生抽，两勺老抽。
步骤
step
6
倒入豆角。
步骤
step
7
豆角翻炒几下，放盐、鸡粉。
步骤
step
8
倒入适量的开水，以淹没菜为准
步骤
step
9
水开之后用勺子盛出一碗汤。
步骤
step
10
将面条放到炒锅里。
步骤
step
11
盖上盖子小火焖五分钟。
步骤
step
12
五分钟后打开锅盖，将提前盛出来的汤汁浇在面条上，盖上盖子继续小火焖五分钟。
步骤
step
13
五分钟后，下面的汤汁基本上已经收干了，用铲子配合筷子，将面条抖散。
步骤
step
14
装盘。
豆角焖面的成品图
豆角焖面的烹饪技巧
技巧
tips
盛一碗汤至关重要……
记得不要大火，容易糊锅。
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