土耳其炒蛋
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工艺
炒
口味
其它口味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
青甜椒 番茄各1个
鸡蛋4个
红尖椒4个
3人份
辅料
others
橄榄油3汤匙
百里香2茶匙
盐适量
土耳其炒蛋的做法
步骤
step
1
青甜椒去籽切碎,番茄去心切丁,鸡蛋略打散,红尖椒剪碎。
步骤
step
2
使用煎炒锅,1200W热锅1分钟,加入橄榄油,煸炒香红尖椒30秒,转800W,加入青甜椒粒,稍作翻炒,焖煮1分钟。
步骤
step
3
放入番茄丁,加入百里香,翻炒30秒后,转300W,加盖煮2分钟,至汁水大致收干。
步骤
step
4
转至500W,倒入鸡蛋液,加盖1分钟后,加入盐调味,再翻炒约1分钟至熟、干即可。
土耳其炒蛋的成品图
土耳其炒蛋的烹饪技巧
技巧
tips
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