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海苔老虎便当

发布时间:2021-10-04 11:14:42分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 初中水平
主料 main
米饭200克 草菇50克 猪肉馅100克 西兰花50克 鸡蛋2只 蟹棒2根 黄瓜50克 1人份
辅料 others
食盐适量 蚝油适量 海苔适量 玉米淀粉适量 生菜适量

海苔老虎便当的做法

步骤 step

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海苔老虎便当的步骤

准备好食材

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2

海苔老虎便当的步骤

将事先画好的油纸比着海苔刻出老虎

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海苔老虎便当的步骤

取一鸡蛋,蛋清、蛋黄分离分别加入玉米淀粉拌匀

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海苔老虎便当的步骤

在平底锅内抹一层油将蛋液分别摊成白色和黄色蛋饼

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5

海苔老虎便当的步骤

平底锅放油,油热后将青菜肉泥在锅里小火摊成肉饼取出切块

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海苔老虎便当的步骤

炒锅继续放入草菇翻炒片刻,干的话加少许水

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7

海苔老虎便当的步骤

待草菇9成熟时放入蚝油翻匀出锅

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海苔老虎便当的步骤

将西兰花和蟹棒加少许食盐煮熟

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海苔老虎便当的步骤

另一只鸡蛋煮熟

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海苔老虎便当的步骤

便当盒一半放上米饭

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海苔老虎便当的步骤

将黄色蛋饼2边切掉毛边

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海苔老虎便当的步骤

切好的蛋饼盖在米饭上放上海苔老虎,另一半把做好的配菜放在铺好的生菜上

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海苔老虎便当的步骤

煮好的蟹棒打开对折,从三分之二处切细条

步骤 step

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海苔老虎便当的步骤

将色白蛋饼切成条卷住切黄瓜段,外面再卷上切好的蟹棒

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海苔老虎便当的步骤

水煮蛋去壳对半切开,放上一片三角形做成黄瓜小船

海苔老虎便当的成品图

海苔老虎便当成品图
海苔老虎便当成品图

海苔老虎便当的烹饪技巧

技巧 tips

我的青菜肉泥是之前包饺子剩下的饺子馅,是肉泥里加了青菜泥和调味料,草菇炒的时候没放盐是因为蚝油的咸味对宝宝足够了,不需要额外加盐,黄瓜船帆和鸡蛋是用了一节牙签连没接的。

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