咖喱鸡饭

发布时间：2021-10-04 11:08:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咖喱味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

咖喱块1盒 胡萝卜1根 土豆1个 洋葱1个 鸡胸肉半块 青豆少许 米饭1碗 4人份

辅料 others

油1汤勺 淀粉1小勺 料酒1小勺

咖喱鸡饭的做法

步骤 step

所有主料，土豆，胡萝卜洋葱洗净去皮切小块备用，鸡胸肉切小块放少许淀粉和料酒拌匀腌制15分钟

步骤 step

锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡丁，翻炒至变白色

步骤 step

将胡萝卜，土豆和洋葱一起倒入锅中，翻炒1分钟

步骤 step

加入稍多开水，水位高于菜1－2厘米，开锅后转小火煮5分钟

步骤 step

放入咖喱块，不停搅拌至咖喱融化，小火煮3分钟，不时搅拌

步骤 step

最后放入青豆再煮2分钟，我用的青豆是半成品，如果用生的就要多煮几分钟，熬至浓稠就可以了

步骤 step

煮好的咖喱浇在米饭上，完成

技巧 tips

材料中的土豆，胡萝卜和洋葱都选用很小的

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