无油栗子焖鸡腿(电饭锅版)
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工艺
焖
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡腿3个
栗子300克
3人份
辅料
others
盐1克
生抽3毫升
青辣椒1个
红辣椒1个
生姜5克
香葱20克
无油栗子焖鸡腿(电饭锅版)的做法
步骤
step
1
准备食材:鸡腿、栗子、红辣椒、青辣椒、香葱等;
步骤
step
2
栗子去壳、去膜、洗净沥干水;
步骤
step
3
鸡腿洗净、切大块;
步骤
step
4
清水煮沸,放入鸡腿,去血腥;
步骤
step
5
捞出,沥干水;
步骤
step
6
把鸡腿放入电饭锅底,接着放生姜、栗子,倒入一点点水,按煮饭键;
步骤
step
7
等煮好(自动跳转煮好),放辣椒、盐、生抽盐;
步骤
step
8
开着盖再按煮饭键收汁,放香葱拌均即可
无油栗子焖鸡腿(电饭锅版)的成品图
无油栗子焖鸡腿(电饭锅版)的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸡腿要去血腥,这样才好吃;
2.鸡腿皮这面放入电饭锅底,这样鸡皮油可以煲出油来;
3.每个电饭锅功能不同,操作略有不同。
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